LA ECHINACEA PURPUREA: marzo 2017
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domingo, 26 de marzo de 2017

Hamburguesitas de Atún con Chipotle para diabéticos.

Receta de Hamburguesitas de Atún con Chipotle

Hamburguesitas de Atún con Chipotle

TIEMPO: 20 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 4 porciones
Prepara estas deliciosas y nutritivas hamburguesitas de atún que van acompañadas con una cremosa salsita de chipotle que le dan un toque único, y como guarnición unas ricas verduritas al vapor. ¡Súper nutritivo!

  Ingredientes

    o            2 tazas de atún
    o            1/2 taza de pan molido
    o            4 cucharadas de perejil finamente picado
    o            1 diente de ajo
    o            2 piezas de huevo
    o            1 cucharada de chile chipotle molido
    o            1 taza de papa cocida y cortada en cubitos
    o            2 pizcas de sal
    o            1 pieza de Nutrioli Spray®
    o            1 taza de crema para batir para la salsa
    o            1/4 de taza de mayonesa para la salsa
    o            2 cucharadas de Chile chipotle molido para la salsa
    o            1 pizca de sal
    o            4 tazas de verdura al vapor, para acompañar

  Preparación

             1.    Mezcla en un bowl, el atún, el pan molido, el perejil, el ajo, el huevo, el chile chipotle,
                  la papa y la sal. Reserva.
            2.    Rocía Nutrioli Spray® en un sartén mediano y calienta a fuego medio, 
                 forma las hamburguesas con la  mezcla del atún y cocina por 5 minutos de cada lado 
                 cuidando de que no se quemen.
            3.    Mezcla en un bowl pequeño, la crema, la mayonesa, chile chipotle y sal.
            4.    Sirve las hamburguesas con la salsa y las verduras al vapor.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL

      Hamburguesitas de Atún con Chipotle
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorias
825
kcal
41%
Carbohidratos
71.2
g
24%
Proteinas
44.8
g
90%
Lípidos
38.3
g
59%
Fibra dietética
9.1
g
18%
Azúcares
4.4
g
4.9%
Colesterol
129
mg
43%

Tips

Puedes utilizar cualquier tipo de vegetal cocido al vapor.

Presentación

Sirve de dos a tres hamburguesitas según sea el tamaño y acompaña con los vegetales.